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隨便抓一隻下鍋～～
😆😆😆
＃不專業做法僅供參考
川燙：豬腳川燙備用
冰糖炒至琥珀色加入豬腳，快速翻炒均勻，讓豬腳均勻裹上糖色
火不要太大會焦糖變苦
再放入蔥，姜，八角，桂皮，香葉，炒出香味，加入醬油，蠔油，米酒，熱水，大火燒開，
轉小火燒20到30分鐘，
關火燜至鍋子溫溫，
再次開火20到30分鐘燜即可
