#日劇女王的營養午餐中的油封鴨腿
這齣幾年前天海祐希所演的日劇「女王的營養午餐」我很喜歡。
劇中天海祐希飾演米其林三星餐廳主廚星野光子，由於和餐廳老闆理念相左，在老闆以讓客人食物中毒用計陷害後被迫離開，且無人敢聘用她。
走投無路的光子因緣際會下只得委身到一個負責小學營養午餐的餐廳擔任主廚。
由於小學營養午餐有諸多限制，而且小孩的口味和大人截然不同，加上校餐團隊的人馬馬虎虎的工作態度，光子必須面對她以前從未碰過的各種挑戰。
然而，憑藉對料理的熱愛和一股不服輸好勝心，關關難過關關過，最後光子不但征服難搞的小學生味蕾，做出每餐都讓小朋友驚呼saiko oyishi（超級美味）的午餐，還讓校餐因史無前例得到餐廳評鑑的一星榮耀而免於被市政府取消，得以繼續經營下去。
因為熱愛料理，而且想要賺錢自己開餐廳，光子除了白天做營養午餐外，晚上還擺攤，所賣的就是「油封鴨腿」，讓客人能以平價嚐到頂級法國料理的滋味。
另一方面，原本陷害光子的老闆，擔心少了她使得評鑑降級，回過頭求她回餐廳。幾經思量後，光子拒絕了。他對老闆說了以下的一段話：
「在 La Reine 時，我想，問題不在於給誰做菜，而在於做菜的人是我。不過現在不一樣了。重要的不是誰來做，而是誰來吃。我一直在想，如何讓孩子們及小吃攤的顧客們喜歡我做的菜。校餐也好擺攤也好，都有各種規定，但我很開心。在這些規則裡，我想讓我的客人們，因為我的料理而露出笑容。一旦這樣想，腦海裡邊不斷迸出新點子。對於現在的我來說，比起三星餐廳，這裡的工作更讓我充滿幹勁。」
她的一番話讓老闆也開始反省，進而決定不再要求繼任的主廚去復刻光子的料理，而是讓他用自己想做的料理來發揮。雖然評鑑的結果被降了一星，但老闆也釋懷，不再汲汲營營，決定讓餐廳在新的主廚帶領下重新出發。
這齣劇很正向勵志，也充滿笑料，但就如其他日劇一樣，即使是喜劇，也往往有讓人感動落淚的劇情。其中光子和分離19年的女兒相認，且女兒以為光子當年為了大廚夢，拋棄女兒跑去法國的誤會澄清後，光子為女兒做她從小最愛的奶汁烤洋蔥湯，看著19年來每天思念的女兒喝著當年自己為她設計的湯品，光子心中百感交集，當然觀眾也很難不跟著眼眶濕了。
看這齣劇時，一定會學會的一句日語就是「超級美味」sayko oyishi。劇中有一段是小學生吃了光子的營養午餐，說oyishi，原本光子沾沾自喜，以為自己已經征服了小學生的挑剔味蕾，沒想到放學後聽到小朋友們說便利商店的炸雞是 sayko oyishi，光子大受打擊，決定一定要做出讓小朋友們說出 sayko oyishi 的營養午餐。當然最後她真的做到了！
如果沒看過這齣劇的話，可以上網看看，是會讓人充滿幹勁，得到滿滿正能量的一齣戲。
今天的晚餐就用這部我很喜愛的日劇中的油封鴨腿，搭配一片下午烤的芋泥巴斯克蛋糕當點心吧！ Sayko Oyishi!
（油封鴨做法網路上很多，在此就不做說明，比較特別的是醬汁部分，是用煎鴨腿後的肉汁淋上我自己釀的李子酒 deglaze 來的，那顆深色圓圓的就是李子，這樣弄的醬汁我蠻喜歡的）
