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今天把冬粉當飯吃。
分享一下我的豬排另外一種做法。 豬排要挑精肥夾心那種不會太乾。 醃製是關鍵，要顏色漂亮，就要加紅椒粉。我個人做菜很少用外面買來的調料，比如蠔油之類的，裡面多少也有一點科技成分，所以盡量自己調味。
在鹽和胡椒粉的基礎上，加大蒜粉、紅椒粉、孜然粉、糖、醬油和油, 攪拌均勻醃製半小時後烤或煎都可以，已經很入味了。😋
冬粉蝦仁色拉調味只放橄欖油、鹽、胡椒粉、辣椒碎和醬油，最後撒一點香菜碎。😋
#我是艾羅拉
