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煎鹹年糕
配方：
①圓糯米600克 兌逢來米200克。
②梅花肉500克
香菇10朵、金鉤蝦、紅蔥頭隨意放。
白胡椒粉2小匙、塩3小匙。
作法：
米泡水2小時用調理機打勻
裝入粿袋脫水。
脫水後來粿團取80克煮熟當粿粹揉勻粿團待用。
將②的配料炒熟炒香之後拌入揉勻的粿團𥚃，裝容器𥚃，放電鍋蒸。（內鍋放4米杯的熱水
憑著吃力的記憶把鹹年糕的作法很吃力的寫出來，累！（要教人做東西哪有那麼容易？不是人人都可以當老師的。
「說」和「做」我選擇用做的比較快😄
我盡力了·寫的不盡完善之處就．．．．算了😄（畢竟我也是第一次做的初學者入門
