昨日的美食。

昨天朋友來家裡作客，因為我們都是海鮮愛好者，從林口到竹圍漁港，只要開車溜下去就到了，從過年前約好，一直到昨天才成行。

幾個女生一路嘰哩呱啦到漁港，又像媽媽一樣討論著怎麼料理好，買了一堆回家。晚餐還沒到之前先來一盤生魚片和啤酒當下午茶，好好把這陣子想聊的事情好好聊一聊。晚上朋友老公下班帶著下課的小二女兒一同參與，我們才趕緊到廚房張羅今天的海鮮大餐。

朋友愛吃滿滿蛋的紅蟳，我喜歡肉質甜且細膩的花蟹，其餘不會啃螃蟹的人，有蝦子和鮑魚、還有牡蠣、蛤蜊。

先前看到大家用魚拓鍋鹽焗魚，就好想試，終於機會來了，鹽焗海蝦和鮑魚，另一半海蝦用水煮。剛好可以吃到兩種味道，本來還擔心滿滿鹽巴會不會不好清洗或是毀了我的魚拓鍋，結果竟然出奇好清洗，太適合海鮮控的我啦！

20寸的霧黑鍋炒九層塔蛤蜊，朋友看到我直接淋上油熱鍋，下薑蒜爆香，很驚奇的說這個可以直接炒喔！黑喔，直接炒完上桌不用再另外用盤子。

菜都快煮完了，朋友問：你不是要煮飯？我：對啊，等我炒完韭菜蛋就來煮。朋友：這樣來得及？

哈哈哈，我內心盤算著要開新鍋表演鑄鐵鍋煮飯啊。拿出可愛的18寸鐵鍋，丟到爐子上，訂好計時器，就開始清潔廚房和確認餐桌擺盤，都整理好了，飯也煮好。朋友嘖嘖稱奇，竟然能在這麼短時間把飯煮好，而且還粒粒分明。

當晚銷路最好的是白飯和韭菜蛋，朋友的小二女兒一口氣吃了兩碗，回家還跟媽媽點菜要吃韭菜炒蛋，說要來巧可阿姨家打掃換飯吃😆

終於辦桌大成功，好開心～
我還要吃螃蟹～～

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