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#姨婆家的滷牛腱
下午開始備料滷牛腱及牛筋，食材洗淨川燙後，用鑄鐵鍋炒糖色然後放入醬油及八角桂皮月桂葉及滷包，最重要的是放一大匙辣豆瓣醬。在滷的過程中，陣陣的滷汁香味一直勾動著味蕾然後期待著……😊
起鍋時請腦公試吃，腦公讚不絕口啊啊啊😄😀😀牛肉軟嫩Q彈，也太好吃了😉😋
魚鍋滷牛腱牛筋，從不讓人失望👍👍👍
＃姨婆愛料理
#我愛Staub
