#烤大蔥佐紅椒堅果醬

身為中毒級的韓綜迷
最近「帳篷外面是歐洲-西班牙篇」
在愛奇藝開始播出！
這是一個由幾個韓國演員
一起去歐洲露營的實境秀綜藝節目！
很喜歡這種一邊旅行一邊發掘當地美食的旅遊節目！
身歷其境～

先簡單介紹一下，這次西班牙篇是
趙震雄、崔元英、朴明勳、權律 四位演員出演
崔元英 就是前不久剛播完「王后傘下」裏面的王！

這天 他們在庇里牛斯山脈的營區紮營
那是在 西班牙北部的加泰隆尼地區
而這道「烤大蔥」是當地有名的美食
在路邊就很常看到攤販在烤大蔥
把蔥白烤到焦黑之後 拔掉外層
直接沾著紅椒堅果醬 一起吃！
想像一下咱們中秋節 烤皎白筍的概念🤣🤣🤣

看到崔元英為了吃烤大蔥佐紅椒堅果醬
費了好大一番力 同行的演員都沈浸在這美妙的味道！

跟老公一起看到這段時 轉頭跟他說：
我媽昨天給我四根客戶種的大蔥欸！
我來試試看好不好！
（老婆都說了⋯ 老公怎麼可能敢說不好）

邊作紅椒堅果醬邊試味道
這醬料 真的有正中我心！
難怪崔元英一路思思念念想做烤大蔥來吃～
手抓著自己烤好的大蔥 剝掉外層烤焦的黑皮
裡面的蔥白鮮嫩 加上紅椒堅果醬
這味道真的很新穎有趣！
我媽 怎麼只給我四根 根本不夠吃啊！

紅椒堅果醬 用途也很廣泛
義大利麵、生菜沙拉、烤玉米 都可以加
簡單烤櫛瓜+蘆筍也會配
推薦大家試試看！

材料與作法我寫在照片說明欄了！
也是零廚藝超簡單的一道菜！

部分照片截圖from愛奇藝/維基