今天用的是里肌肉來挑戰這道料理
結果最困難的果然還是「捲肉＋綁繩」🤣
光是塑型就忙了好一陣子

先抹上芥末子醬、黑胡椒
再撒點太白粉靜置入味
內餡則塞進滿滿蔬菜
菠菜葉、洋蔥、番茄、櫛瓜
切開時的香氣真的很迷人

第一次用155度烤一小時
發現底部還有些地方沒熟
只好再補烤一次
調整成160度再烤15分鐘
還好成果讓人滿意🥹

外層帶點微焦香氣
裡面的肉質卻還是軟嫩多汁
搭配蔬菜的清甜口感很剛好
只能說努力綁繩沒有白費🤣

老王依然在外地工作520特地作了兩顆愛心💗好好愛自己，一個人享用美食

剩下的份量
就留在那兩個人的肚子裡
當明天早餐應該很可以😋

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