前幾天買了地瓜想做些小點心，時間卻在沈浸解鎖之樂時從我指縫中悄悄溜走，只好把材料放進冷凍擇日再做，正當與剩下的地瓜遙遙相望時，Yi-Chian Chen的 #地瓜培根奶油炊飯 述地閃過腦海

紫色地瓜雖然能增添幾分華麗感，但不確定溶出來的花青素會不會把整鍋飯染藍像添加巫婆的魔法藥水一樣，烹煮時培根與奶油的香氣在廚房瀰漫，開獎掀蓋紅地瓜、紫地瓜與白色的米飯相得益彰，宛如童話世界的繽紛美好，在口中咀嚼前味是培根煙燻香氣，尾韻是淡淡奶香

晚餐的配菜還有孩子們最愛的烤蘑菇🍄，製作有點費工，但看到孩子們吃不夠上演搶食大戰時，媽媽我單側嘴角上揚內心相當得意😏

清炒蘆筍杏鮑菇一聽就知道是清冰箱料理，自從手撕食材做了帕瑪森松露野菇，有一種「偷偷玩」的快感再次被喚醒，小時候玩食物會被處罰，開始做飯之後只要用手對食材撕、抓、揉、捏、攪都會感到身心愉快，幫肉按摩比按自己還投入，所以當然不能放過杏鮑菇要一條一條撕下來啊！

煎鮭魚只是要紀錄自己煎的越來越美，火候操控有明顯進步，沒有對不起那些曾經被我蹂躪慘不忍睹的肉肉們，他們現在都長在我身上是現代版「肉的報恩」

最後，又做了一次歪歪的鹽水蒸雞，因為很想吃可爾必思口味的沾醬，原來要套水喝的人其實是我自己😆😆

#一口鑄鐵鍋端出一桌菜
#我愛Staub鑄鐵鍋
#小蛙的廚房進化史