大家拿到食譜書真的卯起來解鎖耶!
能把自家餐桌上的料理跟大家分享是一件愉快的事,回想當初也是入社看直播教學、看食譜,慢慢摸索料理的邏輯,看得越多越覺得自己還有很大的進步空間
每一次的解鎖,都會達到某種程度上的新突破,例如嘗試從未買過的食材,認識食材的特性和處理技巧
朱曉芃老師的回鍋肉媽媽很常煮,逢節拜拜總有豐美的菜餚,第一天是蒜泥白肉,沒吃的話第二天就會變成回鍋肉,這是蛙媽的餐桌邏輯😆😆
看著媽媽做菜切的是直條的豆乾,沒多想就這樣切了,後來才發現老師教的是切三角形,原來媽媽的菜早就潛移默化地影響我了🤭🤭
#食堂在我家料理杯墊集集樂
#我愛Staub鑄鐵鍋
#小蛙的廚房成長史
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