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楊太太泰式小館上菜😂🤣
三碗豬腳
今天太太來到泰國用餐真愉快😂🤣
自嗨什麼啊!
下午太太電話響了
喂(美金的聲音)
喂阿美啊
太太:你咖無對啊!無這ㄟ狼😂🤣😝
美金聽到太太這樣說一直笑😂
太可怕了美金又問我海鮮吃完了沒🙄
上個月都在殺檸檬沒時間煮飯怎麼可能吃完了😝🤣
她說端午節拜拜有很多東西😳
太太:媽我有插播……
趕快掛電話😝
今天慶祝殺檸檬終於結束所以煮了一桌泰式料理😂🤣😝
社員追殺太太的食譜補上🤣
🦑🦐🍅泰式涼拌海鮮:
食材:蝦仁10尾,透抽一支,洋蔥半個(一個也可以)薑片少許
小番茄數個,櫛瓜半條,小黃瓜一條,蒜頭四五個,辣椒少許,香菜
醬汁:魚露二大匙半,砂糖一大匙半,橄欖油一匙,香油一匙,檸檬取汁一個
做法:洋蔥切絲,番茄對切,蒜切末,節瓜切片,小黃瓜切波浪刀,香菜切段,辣椒切圈
海鮮:蝦子剝殼開背去腸泥(太太喜歡保留尾巴比較漂亮),透抽切花。
鍋中加水放入薑片川燙海鮮,水還沒滾就加入海鮮變色就可以撈起放涼,拌入醬汁跟蔬菜!(夏天可以冰冷藏要吃再拿出來)味道可以自己調整不夠酸就再加檸檬…
蔬菜可以先拌入調味料這樣比較入味再加入已放涼的海鮮拌勻就是一道夏季開味的泰式涼拌菜!
#楊太太廚房烘焙筆記
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