前陣子公公說喜歡吃美式大賣場的南棗核桃糕，我自告奮勇跟他說我來試做看看，今天好不容易終於動手做，沒想到翻車了😱

家裡已經有一大堆有的沒有的粉，食譜上寫需要糕粉，上網查了一下到底是什麼，發現好像是熟的糯米粉，也有看到有影片教自製糕粉，家裡剛好也有糯米粉，就來自己試著炒，過程也覺得蠻順利，香氣撲鼻，跟做雪Q餅差不多，整形後也一樣用烘焙紙包好放冰箱等冷卻定型，沒想到拿出來時還是黏在一起，一點都沒有通透感，印象上大家做的都是可以切的美美的，還可以下腰拱橋，但我的卻黏在一起不想分離，還是不能偷懶或少看粉的重要性😂🤣

食器搭配：
霧黑/象牙白南瓜盅、多功能托盤砧板組

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