上週在支援收銀買到一塊牛肚
就想解鎖一下以前不敢嘗試的牛二寶（缺了一寶😌）
查了社團關鍵字好多前輩都煮過牛肚
每篇寫得都像一塊小蛋糕一樣
仔細查了洗牛肚的、燙肚的方法之後就開工了
麵粉、鹽巴都來幫忙做spa
蔥薑幫忙去腥
連同一條牛腱一起下
想說東西不多 塞20圓鍋應該可以
果然還是噗噗噗鍋了

沒關係我還有23橢圓可以用🤪
嘟嘟好！順便讓先生自然發現家裡的鍋子又多了😂😂😂

後來20圓鍋被拿去大才小用煮鍋燒麵，
湯頭配量全煮好，起鍋前再放麵
早餐店的鍋燒麵動輒破百
媽媽煮的料更多嘿

牛二寶前後燉了一個小時，軟嫩好入口😚
至於下次什麼時候還要挑戰
不知道🤣🤣🤣

#新手二寶媽
#我愛Staub鑄鐵鍋
#滷牛肚 #滷牛腱 #鍋燒麵
#檸檬黃20圓鍋
#亞麻23橢圓
#真空玻璃盒L號 （煮完放裡面繼續入味）