大女兒很突然的被匡列了
雖然全家快篩陰性
但總覺得這陣子真的要減少外食
於是 請了防疫照顧假 在家自煮最健康

❤️鳳梨苦瓜綜合菇
怕小朋友不敢吃苦瓜，突然想到鳳梨苦瓜雞這道湯品，於是把雞肉改成蔬食界中蛋白質含量很高，口感也很像肉的杏鮑菇，再加上黑木耳
菇類含有豐富的維生素D，讓宅在家的我們
可以適量補充，最後以鳳梨的酸甜來中和苦瓜的微苦

❤️茶香米血
參考 鍾 鋗 的拿手好菜，因為我們全家都超愛米血，結果煮到一半，覺得米血一包不夠吃，長工還趕快跑去買🤣

❤️蒜香醬燒茄子
小朋友原本不能接受茄子的，結果這次沒先川燙顏色變暗，他們竟然敢吃🤨難道是因為那個紫色嗎😂

❤️胡瓜蛤蠣湯
初夏瓜類開始多了起來，一直在煮瓜類的菜餚時很喜歡跟海鮮類一起烹調，兩者的風味可以互相加乘，層次更是提升

願這次的疫情大家都能平安渡過
有史大伯在家 變得很愛搞東西
以前工作非常的忙碌 大多時候也都外食
但在40歲那年 送自己離開待了15年的公司
開始審視自己 重新整理
多了很多陪伴家人的時間
這真的是賺錢也換不來的美好時光

#我愛staub鑄鐵鍋
#煮婦日記