#一起用鑄鐵鍋做下飯菜 西式、中式 任君挑選😏

上午吃的早午餐，讓午餐pass，直接進入下午茶，剛好丸子到貨了，就吃個點心吧！ Ozzy Hsieh 分享的 「日式醬油米丸子」(26)，這個比例的醬汁鹹中有甜，配上糯米丸子，很OK呀！👍

晚餐再來翻三頁食譜書、先拿出昨天用優格幫它泡澡的雞胸肉，試試 魏嘉昌 Edd老師直播示範的 「橙汁起司烤雞胸」(27)，是因為優格的關係嗎？雞胸肉又煎又烤，卻還是軟嫩不柴的 ，又有濃濃起司香，還會牽絲呢！😆

下午去逛一下黃昏市場，沒找到荸薺，但有買到五花肉，九層塔和豆干，繼續解鎖 CoCo Chang 可可老師分享的 「三杯米血杏鮑菇 」(28)，聽到三杯，就知道是白飯好朋友呀，怎麼能錯過呢！👍

昨天也在冷凍庫發現一盒肉絲，配上豆干就可以變成 Jessica Lu 潔西老師分享的 「豆干炒肉絲」(29)，簡單食材，不簡單的下飯滋味，今天是假日，就准許你 白飯多一碗吧！😁

#JT料理學習日記
#我愛Staub鑄鐵鍋