昨晚正愁隔天早餐要煮什麼時，剛好划到coco老師家的「大阪燒」早餐😎，coco老師分享的食譜常常是容易上手但一定好吃的好料理，非常適合職業婦女或剛入門的煮婦們👍。看了老師的食譜後發現好像真的很簡單ㄟ，剛好家裡都有：高麗菜、培根、麵粉、蛋、柴魚片，剛好還有剩一些玉米，於是早上就來嘗試大阪燒初體驗：
1.高麗菜切絲
2.培根四條切片
3.蛋2顆打散
3.麵粉水1:1（30克）混勻
4.全部送做堆拌勻，加點黑胡椒
5.油熱後小火兩面煎焦香起鍋
6.塗上醬油膏或大阪燒醬（自製）
7.擠上美乃滋撒柴魚片。
如此味道就超像日本大阪燒了😂😂
*自製大阪燒醬：醬油40克、番茄醬40克、糖20克、醋20克攪拌煮滾，加點太白粉水煮至濃稠即可。
以上，便是Alisha大阪燒初體驗分享囉！心得就是：大阪燒真的好簡單也好好吃😋，當早餐或午餐都很適合。再一次感恩coco老師CoCo Chang😘😘