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開水白菜🥬
川菜中少數的清湯菜料理
開水則是精心烹調的高湯
用雞鴨豬金華火腿蔥薑熬製
湯要味濃且水清
水清如開水一般
有趣的料理
獻給一位帶我認識這道料理的前輩
#我愛staub擂台刀工
#一起來出菜爭霸賽
#楊太太南台灣小太陽之酒窟俱樂部
#林正真
隊員/ 林正真林伊蓮Xiou-xiou Lin歐寶蓮陳雨芯
