昨天直播的蛤蜊巧達濃湯文字食譜來囉！
期待大家來解鎖🥰🥰🥰

🌸材料（兩人份）
1.蛤蠣200克
2.白酒一大匙
3.水150ml
4.牛奶150ml
5.洋蔥半顆(約100克)
6.馬鈴薯一小顆(約120克)
7.胡蘿蔔約35克
8.麵粉兩大匙(15克)
9.奶油5克
10.培根一條
11.義式香料少許
12.鹽少許
13.黑胡椒少許

🌸做法：
1.洋蔥 馬鈴薯 胡蘿蔔切小丁 培根切細條
2.取一湯鍋 放入蛤蠣 水及白酒，煮至蛤蠣開口即關火，將蛤蠣夾出 取下肉備用
3.鑄鐵鍋內加一點油將培根逼出油份 加入奶油將洋蔥 馬鈴薯 胡蘿蔔丁倒入 加一點義式香料同炒 炒至洋蔥變軟
4.加入麵粉與食材同炒 記得用小火 否則麵粉很容易燒焦
5.加入蛤蜊高湯 一邊加一邊與鍋內食材拌勻
6.開大火煮到滾後轉小火 上蓋煮10分鐘 煮至馬鈴薯軟化（兩分鐘就要開蓋喇一下 免得焦底）
7.開蓋加入牛奶煮滾 下蛤蠣肉 加入鹽 黑胡椒調味

🌼蛤蜊巧達濃湯直播連結底加～
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