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18圓鍋
上海菜飯，做法參照佳君學姊的食譜。
週末外帶餐廳的上海菜飯，女兒說很愛這道。冰箱剛好有培根，再買把青江菜就可以出菜了。
這裡有個問題想請教，如果是圓鍋單煮米飯，吃起來是Q彈口感。
菜飯吃起來的口感是米心有透，但不夠Q，問題是出在哪裡？
