又是一個焦鍋的節奏,是日常~這次有比上次更進步了,能不焦慮的欣賞ㄧ下慘況,順便釐清造成燒焦的問題後,直接將鍋留於爐上,然後優雅的繼續開飯,等酒足飯飽後,鍋底難處理的焦,就隨時間與小火不用費力的全部分開啦~⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯焦鍋解方:1.先穩住焦慮.2.熱鍋時加熱水(冷鍋時可冷水),3.放入幾匙小蘇打、少量中性洗碗清潔劑,不加蓋煮滾後轉小火煮十幾樓分鐘,再浸泡ㄧ陣即可.4.底部清洗後可能會有灰白痕,不會如新,畢竟鍋子經過大創傷,但不用擔心,再煮道菜就能再恢復了.