時間回到2020年的冬天，
當時的可可老師敲著簡訊，
說明社友們的廚藝精彩、臥虎藏龍，
如果能有集結成冊的拿手菜食譜，
也許迴響不大，但對於社團是一個美好的紀念

當時對這個點子一直念念不忘，
因為鑄鐵鍋料理向來都是歐美或是日韓的話語權，
料理雖然美味，
但是對於很多在地大廚來說，
食材的取得有時候未必方便

能有一本在地化的食譜書，
新鮮在地萬事具備，
一定能做出好料理

食譜書推出之後，
17位食譜書作者獲得超過非常多人的認同，
書本從一開始就進入了食譜書暢銷排行榜，
有在誠品實體排行榜上名列前茅，
有在連鎖賣場網路銷售獲得熱賣，
學校、圖書館，借出率非常高
社友們接連上菜

從自己喜歡的菜色，
到自己想要挑戰的菜色，
到自己沒有體驗過的菜色，
社友一道一道挑戰，
更多社友願意開始下廚料理，
至今，累積銷售超過七千本

社團上有937篇跟食譜書有關的美味料理，
成為各家餐桌上的拿手佳餚，
也成為社團所有人共同的記憶
這一次，21位作者熱情攜手，
為了在地化的家常美味，
推出了第二本食譜書
融合了家常經典也取材容易的鑄鐵鍋料理，
要與第一本一樣，
成為您最好征服、最常上菜的食譜書

願望很簡單，實做很漫長，過程很辛苦，
菜單的收集、表達的方式、反覆的排版，
有著作者群們對自己的要求，
有著想要給所有社團社友最好呈現的期待

要聚集社友們料理拍攝並不容易，
夜深人靜時候討論，連續假期時料理呈現拍攝，
熱愛烹飪的社友作者們，
為家人做菜，可以輕鬆寫意，
而為社友們做出實用的食譜料理，
顯得認真慎重、字字推敲，
因為很多的期待都在裡面

秉持第一本的精神，
所有的創意、菜色、呈現，
都是作者群與出版社群策群力的結果，
社團抱著祝福的心情，
從起心動念的那一刻開始樂觀其成，
作者群的集體成長，終將呈現在各自的人生，
這份成長精華，
也會在食譜書中，
在社團裡，開花結果，生長蔓延，
讓每一位社友都有所感受獲得

作者群無法親自面對面表達要將自家自豪美味佳餚給美味社友，
但是這份心情都在食譜的每一頁裡，
第二本即將出爐，
很希望社友能一起疼惜這本食譜書的問世，
所有出版前的努力交給作者群，
所有出版後的努力讓社團也盡份心力，
這個約定，也請每一位社友一起守護跟幫忙💕