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誤打誤撞梅子苦瓜變成芒果青🤪🤪
嬌媽的開心農場收成了很多瓜，那天回家她興奮的要我試試她醃漬的梅子苦瓜，雖然清爽但感覺少了什麼，ㄧ問之下發現是少了糖，因為嬌爸不愛吃糖，所以不讓她放😂😂
其實我家小三生跟中年男子也不愛吃瓜，但西瓜、香瓜、哈密瓜這種水果瓜倒是很愛🙄🙄🙄
第一次做梅漬苦瓜，沒想到還蠻成功的～苦瓜切薄片川燙撈起浸置冰塊水中冰鎮，備一鍋水煮滾下冰糖及梅子然後熄火放涼，再將冰鎮過的苦瓜瀝乾與放涼的梅子糖水ㄧ起放入真空保鮮盒，抽空後放進冰箱ㄧ晚就完成囉✌️✌️
然後口感跟味道完全就是芒果青🤣
#廚海女嬌龍
