一種麵團兩種餅，很適合偷懶的我😆
鹹的空心（口袋）餅（烤煎都可以）
甜的空心糖餅～～～
❤️麵糰為燙麵糰：溫水＋少許油＋中筋麵，揉成光滑的麵團醒至少20分鐘
❤️空心（口袋）餅：醒好的麵團分成小份桿圓，中間均勻的涂一層油＋鹽，包包子的手法，包好收口朝下，一次做完所有麵團，回頭從第一個先做好的依次桿圓桿薄，放入預熱好的烤箱烤即可
❤️空心糖餅做法1～如空心餅，只用把鹽換成糖，桿成牛舌餅狀
做法2～先把麵糰桿成比較薄一點的牛舌餅狀（有補兩張圖），上面撒上糖粉兩邊捏合，收口朝下輕桿即可～一定要捏緊，不然會漏糖～～～～
烤箱溫度我的古董烤箱是設上下230（供參考）
先預熱再烤，時間看妳烤箱的脾氣，有鼓起來，表面有上色即可，喜歡乾脆就多幾分鐘
❤️如果有問題可以再問我，謝謝大家的喜歡
＃staub十全十美