#一起用鑄鐵鍋做下飯菜
炸物，你真～的令我傷腦筋呀😅

昨天花20元得到一疊餛飩皮，本想搭配 #青熊家 的 「花枝蝦漿」來試試 馮英嵐 嵐嵐分享的 「炸糖果餛飩」(55)，但是臨時決定改用前幾天用剩一半的小熱狗來練習，哎呀呀～我的「變心」果然是明智之舉，這餛飩皮不聽話，變不成可愛的糖果，好家在我只用了「10+1」張餛飩皮～～過幾天再試吧！但今天意外地讓我們吃到好久不見的味道：炸餛飩(皮)，以前家裡還蠻常做的，但已經多年不見了～～懷念😄

接著，選了 湯聖偉 湯湯分享的 「涼拌和風牛肉」(56)，酸甜醬汁搭配牛肉與爽口的洋蔥，真是合拍👍

再煮一鍋 送分老師分享的 「蛤蜊麻油雞湯」(57)， 另外加了幾朵香菇，小火煮20分鐘的過程中，麻油香氣一直竄出，不餓也等餓了～這湯頭滋味真的很好喝，下次煮大鍋一點，可以變身為火鍋吧！🥰

#JT料理學習日記
#我愛Staub鑄鐵鍋