昨天做方方老師的蒜香蝦仁飯時
就預煮了多些的蝦高湯
因為已經計畫好
今天要繼續方方老師的「金沙鮮蝦粥」

每次去飯店住宿
最期待的
除了初次開房門的驚喜
再來就是隔日的自助式早餐

去吃早餐時
我一定也不忘來碗清粥（或海鮮粥）
再搭些古早味的小食
像：豆棗、滷黑豆、滷麵筋、鹹鴨蛋、⋯

還沒嚐方方老師這道金沙鮮蝦粥時
我就一直在想⋯
為什麼加鹹鴨蛋？
為什麼加花生醬？

直至煮好入口
我明白了

有一種⋯
海鮮粥，灑上些許鹹鴨蛋
再撒幾粒花生米的感覺

然後放心的大口舀食、大快朵頤
不必擔心牙口不好
又想嚼花生米卻老是卡牙的囧🤣

我好喜歡這道粥品❤️

辛香料的香氣
襯得蝦味的鮮，更升級

煮的剛剛好的稠度
裝在溫潤的南瓜盅碗
捧著它，希哩呼嚕的喝著
好過癮

在慢慢變冷的天氣
在家用餐，好享受！

#我愛Staub鑄鐵鍋家料理2.0（10/20）
#金沙鮮蝦粥
#蘊泉庄
#蘭心筆記
#我愛Staub鑄鐵鍋

中部的社友們，就這週六囉！
早鳥一定有蟲吃！🤭😉

*【台中場】*簽書會

時間：11月30日（六）15:00-16:30
地點：紀伊國屋書店 台中中港店
(403台中市西區臺灣大道二段459號12樓)