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草莓季末
價格比較親民了
但因為最近一直下雨
草莓吃起來可能沒那麼甜了
拿來做糖葫蘆剛剛好
我用的比例是
（糖：水的比例2:1）
糖漿不可攪拌
可搖晃鍋子加速溶解
溫度煮到160度關小火
就可以把水果串放進鍋子裡裹糖了
這步驟比較危險
不建議讓小孩操作
這個比例的糖衣吃起來非常脆😋
200g二砂糖+100g水
可以做10-11隻糖葫蘆
一開始串四顆
發現最後一顆裹不太到糖漿
覺得串三顆比較剛好
跟小孩一起串
很快就串完了
是不錯的親子活動唷😊
做完後還可以加碼煮一鍋焦糖鮮奶茶
（最後一張照片）
今天也做了一顆最近很夯的難哄蛋糕
可可愛愛的🩷
#我愛Staub鑄鐵鍋
#糖葫蘆自由
