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#一起來出菜爭霸賽
#楊太太南台灣小太陽之酒窟俱樂部
#林正真
南瓜湯種生吐司🍞
早上出門前先湯種
高粉75g+滾水攪拌冷卻後冰箱放8小時
下班回家後：
南瓜泥35g、糖30g
煉乳20g、鹽4g
高筋260g、冰牛奶110g
酵母3.5g、奶油26g
放到麵包機擀麵糰發酵一小時
等2次整型鬆弛再加南瓜餡
18cm大伯烤吐司也很適合🥰🎃
捲好辮子😂🥰再鬆近一小時🎃
預熱進烤箱烤20分鐘！
出爐～
隊友
Leila Tsai
歐寶蓮
@林伊蓮
Xiou-xiou Lin
