#記憶中媽媽的味道
#懶人料理

傍晚剛好要出門一趟，先森說那今晚就別煮了，看要在外面吃還是買點什麼回家，於是我們就把環保餐具與容器都傳好整組帶出門，ㄧ路上先森跟我分享他昨天看到的影片-大學生零垃圾快閃外送：https://youtu.be/YLdL-VvoJ-8，實施減塑生活多年，有這樣的神隊友真的感到很欣慰。

回程塞在車陣中的我們ㄧ直想不到晚餐要買什麼，昨天煮的蘿蔔玉米蔬菜湯還剩下三分之一鍋，不如來煮鍋 #茄汁鯖魚麵 吧，記得小時候媽媽偶爾會煮，我也有20幾年沒吃了，先森說他從來沒吃過，那就來試煮看看吧，結果整鍋吃光光意猶未盡呢！

做法簡單死，零廚藝也不會失敗喔！看起來很普通，卻是美味的家常料理。

食材：番茄鯖魚罐頭x1、蔥3-4根、關廟麵3把、蔬菜湯料約一公升、雞蛋。

步驟：
1.起一鍋滾水煮麵條煮到約七、八分熟。
2.煮麵條同時，起另一鍋加少許油爆香蔥白，再倒入罐頭稍微炒香，將魚肉分小塊些。
3.倒入蔬菜湯料煮滾後加入麵條、打入兩顆蛋、加入蔥綠，完成。