好久沒解鎖,鑄鐵鍋家料理的料理
市場先買牛肉,轉彎看到豬肉攤有二個小豬心
好吧⋯就來解鎖鹽焗豬心
鹽上面放些紅花椒/青花椒/八角⋯小火一小時⋯⋯江~江~江香噴噴的鹽焗豬心完成✅
再解鎖青熊家的洋蔥🧅湯
雖然那天沒來得及跟上直播
但今天還是看完重播如何挑選洋蔥
(炒飯要用進口洋蔥含水量比較低🧅,燉湯要用台灣洋蔥🧅比較甜和含水量高)
@青熊家真的好用心分享好多洋蔥如何🧅挑選
家裡沒培根,直接下牛肉片先拌炒再下洋蔥
#解鎖鹽焗豬心⋯陳儷方
#鑄鐵鍋家料理(P93-18)
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