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一直以來對無水料理充滿好奇
沒有加水也可以煮湯？
挑選”無水雞肉蔬菜鍋”實驗看看
撒鹽醃肉，堆疊食物，開始蓋煮
過程中，實在太擔心會無水燒鍋煮焦
等冒煙之後，有開蓋一次，發現真的有出水煮中🙀
不過這水量不太適合變湯，自己有額外加水變湯
基本上第一次無水料理算成功😄🎉
期待下次無水料理
#Staub無水料理
#Staub鑄鐵鍋料理全書
