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11/19 混酒
No.56 梅干炆五花肉邱湞喬(紹興)
這道原本上週末就要煮,梅干菜拿出來有點不確定。打給喬喬確認,才發現是福菜,濕福乾梅口訣記起來(還是只有我分不清🤪)
今天剛好經過南門市場,小孩一直吵著想吃臘腸飯,一攤滿足所有願望,還順便買了臘肉(因為想念學姐的臘肉高麗菜)
梅乾菜好香啊,這道有點可怕,意圖讓人吃太多飯,危險危險⚠️
No.57花雕燒雞(花雕)Emely Wu
煮了一份獨享鍋給自己,因為老公出差不在家,我把栗子當做今晚的澱粉,之前直播就做過了,這道家常菜當之無愧,超體面
No.58蔬菜黑醋燴雞Choko Lai(米酒)鄭怡君鄭怡君之前幫我買的伍斯特醬,伍斯特是巧可老師之前直播教學這道菜有用過,當時家裡沒有,是用黑醋取代,但相信我,去備一瓶吧,風味還是不太一樣,小小一瓶不佔空間,好物好物
混酒容易醉,怎越吃越來勁~
#佩姬廚房
#我愛Staub鑄鐵鍋家料理3.0(56-58/100)
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