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#鴨肉蛤蜊燉湯
試吃心得
剛好天氣變冷了
煮湯最適合了
今天這道菜做中規中矩的
沒有加任何的調味料
基本上我用的就是蛤蜊的鮮甜
這樣子的湯就已經很夠味了
湯的味道很濃的
蛤蜊大顆又好吃
鴨肉就更不用說 燉的爛爛的
加上帶點紅棗的甜味(有切開有差)
整個湯真的是很不錯喝的
注意:
川燙鴨肉記得用常溫水
別等水滾再放
紅棗和蛤蜊一起煮就好
枸杞最後放 不用煮久