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上菜囉～～～
這道湯阿嬤教的 #避風塘排骨
實際操作比想像中簡單呢！
油溫到了180度（經過不專業手指測量）
把醃好的排骨丟下去炸死、
再把所有的食材下鍋拌炒拉拉欸
就完成了✅
使用真空盒醃肉加速排骨入味👍👍
#食堂在我家料理杯墊集集樂
#避風塘排骨
湯聖偉
既上次的天女撒花抽籤後
湯阿嬤這次會用甚麼方式抽籤呢～～
期待期待😚
