# **眉姐姐該換換口味,該試吃紅豆年糕 |Staub|新手教學**

#蛇米瓏賀

**#紅豆年糕**

**#年菜料理**

**#食堂在我家料理杯墊集集樂
朱曉芃

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詳細影片:

https://youtu.be/BQn1hsDEMT8

成果影片:

https://youtube.com/shorts/XsumdlaD1eg?si=zQSdtto3tG8FYx26

直播:

**https://www.facebook.com/share/v/19rbQkAaK4/**

文字:

https://www.facebook.com/share/p/1DbzThKAws/



嘿嘿嘿

我又學會一道新奇的料理

沒有想到 年糕這麼簡單

也是喇喇a就好了

完成品 是非常的喜氣的

成就感滿滿的~~~~大家必學

(原來粿巾是要剪出一片適合的大小,不是整個蓋上去)

口感非常的 qqqqqqqqqq

我自己覺得很甜拉 哈哈

家人都說好吃

比外面賣的好(外面的不甜一個 要五十元)

目前計畫冰起來

之後過年拜拜使用

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建議

糯米粉一定要分三次加

最後一次在攪拌會非常的有阻力

所以是正常現象

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目前看來使用現成買的蜜紅豆

250cc的水就很夠 ,再加水會很稀

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再來是糖....真的要做過一次

才知糖要放多少

無論是自己做 .還是買現成的

都要自行調整

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再來是烘焙紙要放碗的小技巧

請用大張一點沒有關系

重點要覆蓋碗..不要讓他漏出來

之後蒸完 ,再做修剪紙邊就好了

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感謝曉芃老師的指導