夏日炎炎好吃粥,比較開胃,也補充身體的水分;煮鍋各種營養都有的鹹粥,再加上一兩樣小菜,可以吃得很開心。蚵乾香菇瘦肉粥利用包粽子生下的蚵乾泡濕切碎和絞肉、香菇碎一起炒香,加上家中現有的蔬菜就可以煮鮮美的鹹粥了,這次我加的主要是胡蘆瓜。皮蛋瘦肉粥在煮好的粥哩,加上瘦肉絲、皮蛋塊,在打兩個蛋,用白胡椒及鹽調味,撒上蔥花。海鮮粥高湯煮米成粥,香菇絲、蝦米、紅蔥頭爆香炒肉絲加進粥中,最後才下海鮮料,以黑胡椒和鹽調味。#Tina hand made#蚵乾香菇瘦肉粥#皮蛋瘦肉粥。#海鮮粥