〔核桃山楂茶飲〕大家喝過嗎？我長期喝核桃山楂飲，感覺還蠻不錯，原先因104年小中風傷及腦部記憶退化，如今有改善，體重也減輕些，這是我個人飲用後的心得分享，所需食材的功用如后：
1.核桃～～補腦又助眠，增強記憶力，對老年人失智有幫助。
2.山楂～～增強代謝助排毒可減脂消食、保護心臟及清血管促進健康。
3.枸杞及4.紅棗和5.黃耆這些食材，有益身體。
我平常喝核桃山楂飲的方式為：核桃40克、山楂30克、枸杞30克、紅棗30克、黃耆30克，洗淨（核桃是熟的不必洗）後加水2000～3000CC同煮約30分鐘即可關火（冷水放入食材水煮滾即轉微火煮至顏色及味道出來即完成，待涼後去渣只留核桃再裝入寬口玻璃瓶中放冰箱冷藏，一天喝300CC即可（一星期亦可隔日喝3次）。喝核桃山楂飲時同時吃核桃一次食5粒。●●●●●另一種裝瓶處理方法：將冷卻去渣湯汁與僅留之核桃一起放在果汁機裡打碎成泥狀就變成乳白色的核桃汁了很好喝也不會太酸，到杯子裡時瓶子搖一搖，因為核桃會沉澱在瓶底●●●●●
注意事項：孕婦、孩童不能飲用，像我胃不好是在飯後飲用不要空腹。喜吃甜食者可加紅糖，但不鼓勵加糖因為紅棗自帶甜味會中和山楂的酸度。