🍳麻油麵線煎

一直很想嘗試食譜書中的麻油麵線煎，因為在台北長大的我從來沒見過麵線這樣煎的，昨晚用金門「馬家麵線」來做，翻面時很怕散掉，還好成品還算不錯。我問了87歲的父親，他也是從未吃過麵線這樣煎，不知道這是否是中南部才會這麼做的古早味？

🍗水上芭蕾棒棒腿

這種一口大小的棒棒腿吃起來很方便，先用奶油煎黃（用奶油比較香），取出。放入切段彩色蘿蔔，加一點百里香，拌炒後加料理用紅酒或白酒，煮一會後加入cooking cream或牛奶，加點鹽調味。放入棒棒腿後移入預熱180度的烤箱烤大約15-20分至收汁到微微濃稠，上桌前將棒棒腿排列一下。鍋底的醬汁很香。

這幾天校園裡的梅花盛開了，但可能今年不夠冷，開得不如去年那麼多。昨天天氣非常好，上午出門時決定帶單眼相機去拍一些照。雖然現在手機拍照功能也很強，而且對焦很快，拍蜜蜂採花蜜很容易成功，但單眼相機拍出來的效果還是比較美。

今天新竹下了一整天雨，接下來三天下雨機率也都很高，等雨停花應該也掉得差不多了，這裡就放上一些昨天拍的照與大家分享。