父親以前常因生意，頻繁的往返日本
每次都會記得幫我帶日本食譜書或食譜雜誌回來

日積月累⋯
我的書櫃，放滿他送的食譜

閒暇時或臨睡前
我最喜歡隨意抽幾本出來翻閱
感覺好像父親就在我身旁

昨天我在其中一本食譜雜誌上看到一道甜點

書上說：
「這是成人的味道。濃鬱的松露包裹著奶油乳酪。橙子的味道賦予它成熟的風味⋯⋯」

多麼迷人的一段話。
於是我決定
今天就來試試這道「成人的甜點」。

作法跟松露巧克力一樣，非常簡單
但內餡是混合了地瓜泥與奶油乳酪、砂糖、牛奶、康圖酒
塑形後，再灑上可可粉即可。

可可的苦味
地瓜的甜味
淡淡的康圖酒香⋯

拿一顆試食
感受著口中那份內斂又含蓄
還有一抹甜⋯

嗯～～猶如人生

後記：
可惜臨時起意
手邊沒有法芙娜可可粉
否則味道一定更加乘

堅強的隊友有：
溫柔又親切的 Alice Chen
美麗又多才的 楊碧君
貼心又好聊的 Emily Huang
溫暖如太陽的 Sun Hsu
幽默好手藝的 紀比比
以及隊長Kuanchen Su

#我愛staub一起上菜拿奬金
#北中南一路通吃戰隊
#KuanchenSu
#甜點料理
#可可起司地瓜松露