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傳統做法的 上海蟹殼黃 是用砂糖包的。 今天兒子問我，改用巧克力醬可以嗎？當然可以啊，馬上安排！🥰
這個配方裡的豬油相對放的比較少，所以我收藏的。
水油麵糰：
中筋麵粉150克
豬油10克
水80克。酵母粉1.5克
油酥麵糰：
低筋麵粉120克
豬油60克
巧克力醬和芝麻適量
烤箱180度，30分鐘。
#巧克力蟹殼黃
#我是艾羅拉
