天哪有夠忙的
一下子直播作業
一下子社團食譜解鎖
現在還有社團月曆的食在美味大樂透！！！
整個排不過來了啦🤣🤣🤣

連假徹底放鬆放飛
終於在週日晚餐回歸廚房😂
拿出在冷凍庫躺了許久的月亮軟骨
來解鎖社團食譜的
#豆瓣冰糖燉月亮(Lydia Lin）

食譜裡是使用辣豆瓣醬
為了家裡兩位公主+廚娘本人不嗜辣
只好默默地換成一般的豆瓣醬

光是在爆香薑蒜後翻炒月亮軟骨時就香到不行
再加入豆瓣醬汁後簡直是香到令人髮指🤣
然後就慢慢慢燉50-80分鐘⋯
這就是為何週末才能上菜的原因😆

300克共半斤的月亮軟骨上桌
先讓家人趁熱吃
自己在廚房善後一下
等坐定位後
老公默默地說
「這三塊是幫你護住的」🤣🤣🤣🤣🤣

什麼？！只剩三塊？！
趕緊夾起一塊塞入嘴巴
嗯～真的好好吃喔～～～
再夾第二塊時
一旁的小公主使出小貓眼神
「馬麻我還想吃肉⋯⋯」

只好放下到嘴邊的肉
「馬麻跟你一起分好不好～」
小公主燦笑❤️

#下次直接來1斤吧
#我愛Staub鑄鐵鍋家料理2.0（41/100）
#我愛Staub鑄鐵鍋
#阿薑心靈綠洲小廚房