早安大家😊
北部還是滴滴答答的下雨天☔️
算是個居家追劇的天氣😆

昨晚煮了
有國家認證最高級的證照廚師 湯聖偉 湯湯哥教的 #豆乾肉絲
試著用拉油的方式，不過油倒的還是不夠多，第一次拉油怕怕的😂

平時我就很常煮蔥爆豆乾絲，我是會將豆乾絲煸的很乾，吃起來是偏硬的口感

用拉油的方法，豆乾外表微焦脆但嚐起來還保有軟度，好吃好吃😋
一道很經典的下酒菜👍👍👍

文字食譜👇
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