#五花肉燒桂竹筍
#魯豆包
#煎櫛瓜
現在是桂竹筍當季，在清境買的，新鮮又嫩，以前都用炒的，看到有人分享可用魯的，感覺很不錯。
桂竹筍配合社團蒸環傳主題，切成環狀，意外的更脆口好吃😋喔！
湯汁不會太鹹，有點甘甜，很讚😎。
做法：
1.先將五花肉煎1下，再加蒜頭、蔥花爆香，加米酒、冰糖、水、醬油下去魯。
2.我是先魯肉，約魯1 小時後再加桂竹筍魯39分，再悶30分。

拿些魯肉的醬汁再來魯豆皮，很不錯👍，本來是要買豆輪的，老板說剛賣完了，意外買成有洞的豆皮，感覺更棒。

櫛瓜中心挖洞，中心的口感較水嫩，適合老年人或牙口不好的吃，外圈較脆口喔。

#我愛Staub後宮蒸環饌 （1/3-3/3)
#我愛Staub鑄鐵鍋