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法國Staub鑄鐵鍋（唉呀本人一直誤會是德國啊！立馬更改）的好處，除了加熱速度快，其"後熟效應"不需浪費太多瓦斯，煮這一鍋羅宋湯從洗削切菜到上桌，只需要70分鐘！
真正煮的時間大約50分鐘，後面20分鐘關火讓它燜煮自熟，牛肋條軟嫩美味，紅蘿蔔、馬鈴薯恰恰熟透未融化。
#昨天手執麥克風今日拿鍋鏟
#沒錯本人就是愛喝熱湯的東方胃
#羅宋湯是外來語19世紀末原為RussianSoup唸快試試看
