又到了週末好好下廚補課的時間✌️

#金銀苦瓜
Jane Chuang
青熊家
苦瓜+金沙醬
簡直就是家裡兩位公主的超級天敵😂
但大人都超愛這味的👍
按照青熊家的步驟
刮膜鹽醃水洗擰乾裹粉油炸
苦味的確降低很多
試吃了一口超級驚艷，好好吃喔～～
雖然公主們仍舊對苦瓜不賞臉
沒人搶食三位大人吃得超級過癮😋😋😋
一顆大苦瓜直接清盤👍

#燉雞佐奶油蘑菇
魏嘉昌
#艾迪生料理
這種一鍋到底有肉有菜的料理
怎麼可以錯過？！
每樣食材幾乎家裡都有連採買都省了👍
之前用鑄鐵鍋煎雞肉
常常翻車黏鍋讓雞肉都脫皮了⋯
這次不知道是不是有沾粉的緣故
居然都煎得很成功❤️
整鍋味道調出來
真的比市售奶油燉菜的料理塊還美味👍
煮了一大鍋湯汁還有剩
決定明天拿來拌義大利麵🍝

#食堂在我家料理杯墊集集樂
#解鎖直播料理來尾牙抽冷凍櫃 20、21/60
#我愛Staub鑄鐵鍋
#阿薑心靈綠洲小廚房