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🔥要測鍋溫🔥
💪別怕，灑點水在熱鍋上就是了💪😂
切記～水不用加太多，不然會和我ㄧ樣愈滾愈有趣，愈滾愈療癒🤣，差點忘了要煎蛋餅😂
1️⃣中火加熱鍋具。
2️⃣水珠測試：加熱至灑水時，可以產生如荷葉
上的水珠狀。
3️⃣火力改成小火，去除水珠後下耐高溫的油。 4️⃣產生油紋後，此時已達到不沾效果，即可下食材✌️
這裡⬇️還有Liwen Feng大鍋姐分享的 #不銹鋼平底鍋 煎蛋🍳
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