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又是一個酷熱的中午🙄️！今兒個就用涼麵來為大家消消暑吧！運用上次做造型便當學會的技巧簡單做了少女的臉和頭髮，另外就用涼麵材料來鋪排衣服的部分，一盤具視覺效果的涼麵再加昨天的綠豆湯，一份消暑特餐就上桌囉！
分享之前曾做過的涼麵醬汁比例給大家參考看看：
白芝麻醬4大匙（里仁白芝麻醬）、薄鹽醬油2大匙、烏醋1大匙。砂糖半匙用熱水先化開。全部一起喇喇便可。
另外若吃涼麵，我們還是習慣用黃油麵，一熟就撈起冰鎮麵才不會太軟且會Q彈。
天氣熱大家都愛吃涼麵，也希望可以看到社友們的私房涼麵醬特調分享喔！補上社團食神料理專家凱方老師的醬汁分享。
