明天正式中秋節，月亮節，烤肉節，月餅節

前期間的肉粽，分享給朋友四顆，結果還有剩，今天今天一定要結束它。所以也給兒子帶兩顆當便當

早上已經為了明天的拜拜準備，
#滷花生豬腳
習慣用快鍋真的比較快，川燙以後，豬腳下鍋炒糖色，在放下原本浸泡好鹽水的冷凍花生，依序加上薑片八角辣椒，再加醬料，素蠔油醬油酒，加點胡椒粉，最後加入水蓋過食材，蓋上鍋蓋，等跳起紅色氣閥，轉小火即時15分鐘，關火後等紅色氣閥下降即可開鍋，這樣就大功告成了，先放在不鏽鋼鍋，以便保存冰箱，明天再用鑄鐵鍋加熱讓更入味

花生冷凍煮起來真的比較快，這回花生有泡過鹽水再進去冷凍冰，有泡過鹽水跟沒泡過鹽水，我感覺不出來哪裡不同