接近晌午，食材都備好了，有些該洗該切的也就位了，這時候婆婆走過來說她托人買了據說是鹿港在地很好吃的油飯五斤。五斤！沒錯是五斤！😳

我中午就是打算炒油飯吔！不管了，為了拿到冷凍櫃的摸彩券，今天家裡每個人都當油飯桶吧！但是今天家裡沒幾個人在。😂

順便把湯湯教的炒油飯PK據說是鹿港名店的油飯。

婆婆自己都說啦！她買的油飯太『粒』，她喜歡我煮的，我個人也喜歡這種軟糯的口感。

沒有蝦米我放了小干貝，還加了魷魚絲，最後還加了櫻花蝦，味道比外面買的更豐富了！

調味的醬油是自己信賴的品牌，白胡椒是新竹好友自百年老店購得。

自己千辛萬苦的作品，當然要美拍一下吧！

PK結果，自己親手做的炒油飯：
口感勝！
材料勝！
調味勝！
顏值勝！

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🎊🎊🎊🎊🎊

今天在廚房幾乎待了一整天，除了一大鍋炒油飯，還煮了兩鍋湯，一鍋蘿蔔玉米湯，一鍋桃膠銀耳湯，一鹹一甜，相得益彰。

你以為只有這些嗎？酸種歐包課程結束後，學員認真交作業，我好像也不能當個隱形人偷偷飄走，利用今天趁畜養的酵母還有活性，趕快練練手感，距離上次做麵包，已數不清是多久之前的事了。現在使用的烤箱是去年夏天換新的，沒使用過來烤麵包，不知道烤箱脾性的情況下，得到一條燒焦的魚。幸好切開後仍有漂亮的氣孔組織，拾回一點信心後，找機會再接再厲。

親愛的 湯聖偉 湯湯，我來補交功課囉！

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#炒油飯（60/60）
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