#白酒燒豬棒棒腿
參考鑄鐵鍋家料理2.0食譜第54頁:
白酒地瓜燒肋排
在市場買了3支豬棒棒腿$75,
青蔥薑爆香加砂糖後,將豬棒棒腿煎的焦香,再加南法白酒、醬油、1整顆蘋果泥,燉爛後,香噴噴。
最後再加了栗子地瓜、南瓜、馬鈴薯1起燒煮,就燉成1大鍋!
愛吃蔥就再多加些蔥囉。
本來不想煮飯的,感覺這道菜很下飯,
臨時決定煮1杯薑黃飯。
下午去秀珍老師家學做甜點:舒芙蕾
感覺做甜點真的要很細心、小心!很容易燒焦!要做的好,真的不容易耶。
下午吃了3個舒芙蕾配冰黑咖啡,吃的好飽。
#我愛staub鐵粉補鐵大作戰
#我愛Staub南法小豬(3/5)
#南法小豬蘇維濃白酒