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唉呀🤦♀️
麻油糯米雞飯都直播一週了，才發現自己忘記寫文字食譜，還好有 饒蘭心 筆記王，為大家做筆記。
這裏還是補一下文字食譜
材料：
薑44克
麻油50克
雞肉帶骨半隻約550克
米酒300克
白米150克
糯米150克
鹽巴2小匙
枸杞 適量
水 半碗
作法：
1. 麻油熱鍋下薑片，薑片煸炒到捲曲。
2. 下雞肉拌炒至微焦。
3. 加入洗過的白米和糯米稍微拌炒。
4. 倒入米酒、水，鹽巴調味。
5. 撒上枸杞，蓋上鍋蓋，中小火11分鐘，關火燜15分鐘。
雖然很家常，確非常夠味，大家快趕緊試看看吧！
#插畫家巧可
#台灣灶咖家滋味
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